En Setas Doradas entendemos el verdadero valor de cultivar de manera sostenible/ecológica y entregar champiñones de la más alta calidad y frescura. Por eso, en cada paso de nuestro proceso, trabajamos para brindar constantemente esos Valores Agregados a nuestros Clientes. La calidad de nuestras Setas es un reflejo directo de nuestra Filosofía Dorada y la pasión con la que realizamos día a día nuestro propósito.

 NUESTROS PRODUCTOS

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Champiñón Entero y Laminado

Nuestro principal producto y el preferido en la mesa de los colombianos y del mundo.  El gran sabor y textura del Champiñón Blanco se combina de manera perfecta con sus beneficios en salud y su versatilidad a la hora de cocinarlos. Sírvelos en sopas, ensaladas, aperitivos y platos principales, un gran acompañante con cualquier comida. Mantenlos siempre refrigerados a una temperatura 3°C  para conservar su firmeza y frescura.


Champiñón Baby

Un Champiñón pequeño en tamaño pero gigante en sabor. El champiñón Baby es ideal para utilizar entero en ensaladas, aperitivos, antipastos, donde adquieren un sabor más fuerte luego de la cocción.

Crimini

¡Quizás no sabias, pero el Portobello y el Crimini son la misma Seta! Solo los diferencia la cantidad de días de crecimiento antes de su cosecha.  Ambos poseen un sabor extraordinario y textura carnosa, haciéndoles ideales para platos principales y buenos sustitutos de la carne al ser bajos en grasa, sodio y colesterol


Crimini y Portobello

¡Quizás no sabias, pero el Portobello y el Crimini son la misma Seta! Solo los diferencia la cantidad de días de crecimiento antes de su cosecha.  Ambos poseen un sabor extraordinario y textura carnosa, haciéndoles ideales para platos principales y buenos sustitutos de la carne al ser bajos en grasa, sodio y colesterol. Utilízalos para realizar platos principales ya que su sabor es más intenso que del champiñón blanco  y tiene 10% menos de contenido de agua.


Orellanas

Usados principalmente en la Cocina Oriental, las orellanas o Setas Ostra tienen un sabor sutil y ligero combinado con un aroma de anís   y texturas muy suaves al paladar. Con excelentes propiedades saludables ha sido ingrediente fundamental en la comida  y medicina tradicional de Asia durante siglos.


Shiitake

Esta Seta originaria de Asia ha sido considerada por la medicina Oriental como un elixir de Vida. Su sabor ahumado a madera, textura única y un aroma intenso los hace ideales para convertir plato en una experiencia única de sabor. El el hongo ideal para deshidratar, ya que intensifica aún más su sabor y aroma característicos.


Paté de Setas

Nuestros deliciosos patés de Setas con especias naturales son  100 % veganos y fabricados de manera artesanal, sin el uso de conservantes, saborizantes y libres de Gluten. Una excelente opción para acompañar las comidas de tu mesa y reuniones con familiares y amigos. De contextura cremosa y con un sabor único podrás disfrutarlos en panes, tostados, salsas y cualquier otro plato que se te ocurra.


SETAS SEMICONSERVA

Nuestras Setas semiconservadas son una excelente opción para el sector Food Service. Mediante a un proceso de escaldado los champiñones permanecen deliciosos, blancos y de textura firme durante más de 14 a 21 días en refrigeración a  4°C


TerraDorada

TerraDorada es el primer y único biofertilizante y biorremediador de suelos orgánico producto de una producción de champiñones orgánica certificada. Su alto nivel de material orgánico compostado, sumado a una gran variedad de microorganismos benéficos para los suelos, lo hace una opción excelente para su uso en otros cultivos orgánicos, recuperación de suelos, viveros y huertas caseras.  Visítanos en www.terradorada.com

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