Productos Dorados
Setas Frescas
A través de nuestros productos dorados cultivamos bienestar un champiñón a la vez, entregando frescura, calidad, sabor y mucha pasión a cada uno de nuestros clientes. Contamos con un portafolio de 6 tipos de Setas frescas orgánicas y convenciones, 2 productos de nuestra marca hermana Golden Bites para que disfrutes en casa: Dips para untar, Snacks deshidratados y 2 productos institucionales: semiconservados y TerraDorada
Champiñón Entero y Laminado
Nuestro principal producto y el preferido en la mesa de los colombianos y del mundo. El gran sabor y textura del Champiñón Blanco se combina de manera perfecta con sus beneficios en salud y su versatilidad a la hora de cocinarlos. Sírvelos en sopas, ensaladas, aperitivos y platos principales, un gran acompañante con cualquier comida. Manténlos siempre refrigerados a una temperatura 3°C para conservar su firmeza y frescura.
Producción: Orgánica y Convencional
Champiñón Baby
Un Champiñón pequeño en tamaño pero gigante en sabor. El champiñón Baby es ideal para utilizar entero en ensaladas, aperitivos, antipastos, donde adquieren un sabor más fuerte luego de la cocción.
Producción: Orgánica y Convencional
Crimini y Portobello
¡Quizás no sabías, pero el Portobello y el Crimini son la misma Seta! Solo los diferencia la cantidad de días de crecimiento antes de su cosecha. Ambos poseen un sabor extraordinario y textura carnosa, haciéndolos ideales para platos principales y buenos sustitutos de la carne al ser bajos en grasa, sodio y colesterol. Utilízalos para realizar platos principales ya que su sabor es más intenso que del champiñón blanco y tiene 10% menos de contenido de agua.
Producción: Orgánica y Convencional
Orellanas
Usados principalmente en la Cocina Oriental, las orellanas o Setas Ostra tienen un sabor sutil y ligero combinado con un aroma de anís y texturas muy suaves al paladar. Con excelentes propiedades saludables ha sido ingrediente fundamental en la comida y medicina tradicional de Asia durante siglos.
Producción: Convencional
Shiitake
Esta Seta originaria de Asia ha sido considerada por la medicina Oriental como un elixir de Vida. Su sabor ahumado a madera, textura única y un aroma intenso los hace ideales para convertir el plato en una experiencia única de sabor. Es el hongo ideal para deshidratar, ya que intensifica aún más su sabor y aroma característicos.
Producción: Convencional
Eryngii
Los Eryngii también se conocen como orellanas rey o King Trumpet en inglés, debido a su sombrero aterciopelado de color marrón grisáceo pálido y su tallo blanco grande y firme. Se caracteriza por un sabor suave con notas saladas que se intensifican cuando se cocinan.
Producción: Convencional
